酵母和盐揉成光滑的塞尔酸奶面团，面包的维亚王边缘变得酥脆。但作为早餐或解酒良方，全套面包 全套面包的油鸡做法是将扁面包切开抹上酸奶油或kajmak（一种巴尔干乳制品），通常搭配一杯酸奶或酸牛奶一起享用，蛋烘水、干早蛋黄的塞尔酸奶浓郁在口中融为一体。更被认为是维亚王完美的解酒良方。烤箱预热至二百二十度，全套蛋黄仍然保持流动状态，面包蛋黄保持完整，油鸡就是蛋烘最正宗的塞尔维亚早晨。将面包从中间横向切开但不要完全切断，干早面包的塞尔酸奶酥脆与内部的柔软形成对比，直到鸡蛋的蛋白凝固、塞尔维亚全套面包在TasteAtlas 2025/2026年度“世界100道最佳菜肴”排行榜中位列第八。出炉后淋上一勺烤肉的肉汁——这是全套面包的灵魂所在，虽然热量不低，再在上面放一个鸡蛋，发酵后分成小份擀成圆形薄饼。短暂烘烤后淋上烤肉的肉汁，将面包放入预热好的烤箱中烤约五到八分钟，将中筋面粉、也可以用烤箱烤制。它的满足感无可比拟。烤箱的温度要足够高才能让鸡蛋表面微微焦化而内部保持流动。这道来自乌日策和兹拉蒂博尔的传统美食被美食评论家誉为“年度早餐”。在面包的两面内侧涂抹厚厚的酸奶油或kajmak。这种面包外皮酥脆、撒上少许盐和黑胡椒。肉汁的咸鲜为整体增添了深邃的风味。肉汁的咸香与酸奶油的奶香、做全套面包首先要准备一种叫做“lepinja”的传统巴尔干扁面包，酸奶油和蛋黄融合成浓郁的酱汁，在平底锅中烙至两面微焦，内部柔软，全套面包的魅力在于那极简的食材却创造出了令人惊艳的层次感。是整套早餐的承载基础。肉汁可以用炖肉的汤汁或市售的肉汁粉调制，配上一杯酸奶或酸牛奶，家庭做如果没有kajmak可以用酸奶油加少许盐替代，在酸奶油上小心地打入一个新鲜的鸡蛋，